[单选题]1.根据《精品旅游饭店》评定要求,精品旅游饭店应正式开业()年以上。
A.4
B.3
C.2
D.1
参考答案:D
参考解析:根据《精品旅游饭店》评定要求,精品旅游饭店应正式开业1年以上。根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》,要求评定为文化主题旅游饭店应正式开业1年以上。
[单选题]2.精品饭店的核心指标是()。
A.技术创新
B.注重住宿体验
C.设计独特性
D.注重可持续发展
正确答案:B
参考解析:精品饭店的核心指标是注重住宿体验,特别强调舒适性、安全性、私密性和定制化。精品饭店在服务管理过程中,服务人员应该趋于稳定,相对于较为稳定的小众顾客群体,良好的情感联结、安全私密的温情服务才是服务创新的核心基础。
[单选题]3.文化主题饭店通过引入人类文明的某些基因使饭店从外形的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统饭店产生差异,形成特色,这体现出文化主题饭店()。
A.鲜明的文化特色
B.完善的主题体系
C.独特的个性特征
D.高层次的消费对象
正确答案:A
参考解析:文化主题饭店通过引入人类文明的某些基因使饭店从外形的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统饭店产生差异,形成特色,对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击,即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。这体现出文化主题饭店鲜明的文化特色。
[单选题]4.文化主题饭店注重差异性的营造,力求在饭店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇,这体现出文化主题饭店()。
A.鲜明的文化特色
B.独特的个性特征
C.完善的主题体系
D.高层次的消费对象
正确答案:B
参考解析:文化主题饭店注重差异性的营造,力求在饭店建设、产品设计与服务提供各方面创新奇,因而突破千店一面的传统格局,张扬饭店的个性特征是文化主题饭店追求的一种效果。这体现出文化主题饭店独特的个性特征。
[单选题]5.根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》,文化主题饭店的客房数应不少于()间(套)。
A.10
B.12
C.15
D.20
正确答案:C
参考解析:根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》,要求评定为文化主题旅游饭店,必须达到以下基本条件:①饭店建筑、附属设施、服务项目和运行管理在安全、消防、卫生、文物保护、环境保护等方面应符合国家相关要求;②饭店应正式开业1年以上;③客房数应不少于15间(套);④近3年内未发生重大及重大以上安全责任事故;⑤经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料,及时向相关部门上报突发事件等信息。
[单选题]6.根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》,要求评定为文化主题旅游饭店,必须达到()。
A.传承发展要求
B.独特创意要求
C.系统协调要求
D.舒适安全要求
正确答案:D
参考解析:根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》,要求评定为文化主题旅游饭店,必须达到舒适安全要求,应遵循饭店建设、服务与管理的基本规律,满足顾客消费舒适性要求,强化安全保障,提升服务品质。
[单选题]7.文化主题饭店需要设计一个(),并使之贯穿于整个饭店的功能区。
A.主题文化色彩
B.主题文化文字
C.主题文化标志
D.主题文化图像
正确答案:C
参考解析:饭店需要设计一个主题文化标志,并使之贯穿于整个饭店的功能区,让客人能够随时感受到这一主题文化符号,并且使之同饭店的标识紧密结合。
[单选题]8.根据《旅游民宿基本要求与评价》,民宿的等级分为()级别。
A.两个
B.三个
C.四个
D.五个
正确答案:B
参考解析:根据《旅游民宿基本要求与评价》,民宿的等级分为三个级别,由低到高分别为三星级、四星级、五星级。三星级为普通入门型,四星级为品质提升型,五星级为引领标杆型。
[单选题]9.下列各项中,不属于参评旅游民宿须达到的基本要求的是()。
A.经济舒适
B.生态环保
C.安全卫生
D.规范经营
正确答案:A
参考解析:根据《旅游民宿基本要求与评价》,参评旅游民宿须达到基本要求,包括规范经营、安全卫生、生态环保三个方面。
[单选题]10.共享住宿的诞生来源于()的理念,旨在以分时、分段的方式使更多人共同分享某一资源。
A.生态环保
B.可持续发展
C.共享经济
D.绿色饭店
正确答案:C
参考解析:共享经济是指拥有闲置资源的机构或个人有偿让渡资源使用权给他人,让渡者获取回报,分享者利用分享自己的闲置资源创造价值的一种商业模式。共享住宿的诞生来源于共享经济的理念,旨在以分时、分段的方式使更多人共同分享某一资源。
[单选题]11.建立专门的信息安全管理制度、流程和组织,对用户提供的信息采取保密管理及保护措施,避免信息泄露,体现共享住宿的管理机制构建中的()。
A.黑名单共享机制
B.用户信息保护机制
C.全面安全管理机制
D.房源信息审核机制
正确答案:B
参考解析:用户信息保护机制是指经用户认可同意后,共享住宿方可收集账户信息、验证信息、订房信息、支付信息以及其他信息等。应依法制定并公布隐私保护协议,尊重用户的个人隐私权,未经用户许可不得非法公开、编辑、透露用户的非公开资料给第三方。建立专门的信息安全管理制度、流程和组织,对用户提供的信息采取保密管理及保护措施,避免信息泄露。
[多选题]1.根据国家旅游行业标准《精品旅游饭店》,精品饭店的特征包括()。
A.精致
B.经济
C.独特
D.高端
E.专业
正确答案:ACDE
参考解析:根据国家旅游行业标准《精品旅游饭店》,精品饭店具有以下基本特征:①精致。建筑规模较小,硬件设施精良,运营管理精细,服务专业精心。②独特。建筑外观独特,服务内容新颖,文化创意鲜明,住宿体验别致。③高端。地理位置优越,环境氛围高雅,消费体验尊贵,市场美誉度高。④专业。员工培训到位,管理手段科学,管理体系完善,运营能力高效。⑤绿色。倡导绿色消费,合理利用资源,有可持续发展的理念、节能减排的措施和良好的社会责任意识。
[多选题]2.根据《精品旅游饭店》,要求评定为精品饭店,应正式开业1年以上,并须符合的必备要求有()。
A.总体要求
B.建筑与环境
C.其他要求
D.设施与设备
E.管理与服务
正确答案:ABDE
参考解析:根据《精品旅游饭店》,要求评定为精品饭店,应正式开业1年以上,并须符合以下必备要求与一般要求:①必备要求,包括总体要求、建筑与环境、设施与设备、管理与服务四个部分;②一般要求,包括环境与建筑、设施与设备、服务要求、其他要求四个部分。必备要求必须完全达到与符合,一般要求须达到80%以上。
[多选题]3.与其他高星级饭店相比较,精品饭店的特点包括()。
A.追求适度的规模
B.强调小众口碑营销
C.实施精细化管理
D.服务定制化管理
E.追求精益求精
正确答案:BCDE

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