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中级经济师-旅游经济-第二部分饭店经营与管理-第十一章饭店人力资源管理

[单选题]1.员工通过对企业可感知的效果与他的期望值相比较后所形成的感觉状态即()。

A.员工忠诚度

B.员工满意度

C.员工积极性

D.劳动生产率

正确答案:B

参考解析:员工满意度即员工对企业的实际感受与其期望值比较的程度(员工满意度=实际感受/期望值)。影响员工满意度的因素主要是员工的期望值和员工感知价值,而员工感知价值又取决于员工感知所得与员工感知所失的差值大小。

[单选题]2.强化心理契约目的是()。

A.提高员工自我管理、自我调节、自我开发的能力

B.提高员工的忠诚度

C.建立双向忠诚

D.提高企业组织管理水平

正确答案:A

参考解析:心理契约,即通过组织与员工在使命、愿景、价值观等方面达成共识,并愿意为之而努力奋斗的心理约定。强化心理契约的目的在于,提高员工自我管理、自我调节、自我开发的能力,以形成强大的内在压力与动力。

[单选题]3.在饭店人力资源管理实践中,须特别注重强化契约精神,契约精神不包括()。

A.平等

B.责任

C.约束

D.守信

正确答案:B

参考解析:在饭店人力资源管理实践中,须特别注重强化以下三种契约精神:①平等,契约关系的双方是平等的,须通过协商达成契约,共同遵守;②约束,契约一经签订,既对员工具有约束力,也对组织具有约束力,即双向约束;③守信,即通过制度与心理契约的双重纽带,强化员工一诺千金的意识与行为倾向。

[单选题]4.下列不属于招聘结果成效评估的方法是()。

A.成本效益评估

B.录用人员数量评估

C.录用人员质量评估

D.应聘与录用差额评估

正确答案:D

参考解析:招聘结果成效评估的方法包括:①成本效益评估,主要对招聘成本、招聘成本效用评估和招聘收益等进行评价;②录用人员数量评估,主要通过录用比、招聘完成比、应聘比等指标加以评价;③录用人员质量评估,实际上是对录用人员在选拔过程中对其能力、潜力、素质等进行的各种测试与考核的延续。

[单选题]5.饭店培训既要满足企业发展的需要,也要促进员工个人的职业发展,即把“要我学”和“我要学”两者有机地结合起来,这体现了饭店员工培训管理的()原则。

A.双赢性

B.系统性

C.实用性

D.严谨性

正确答案:A

参考解析:系统性即饭店培训须根据管理目标,按照整体性、相关性和适应性的要求进行系统安排。系统性原则要求做到全员性、层次性和完整性。双赢性,即培训既要满足企业发展的需要,也要促进员工个人的职业发展,即把“要我学”和“我要学”两者有机地结合起来。实用性,即培训须注重实效。一要注意培训内容的针对性,即根据不同的对象安排不同的培训内容;二要注意方法的灵活性,即根据不同对象和内容,选择不同培训方法。严谨性,即培训须有科学的计划并严格执行。

[单选题]6.下列不属于知人善任具体要求的是()。

A.用人所愿

B.用人所值

C.能位相称

D.用当其时

正确答案:B

参考解析:知人善任,是指在全面了解员工的基础上,将其安排到合适的岗位。为此,必须做到:①用人所愿;②能位相称;③用当其时。

[单选题]7.非全日制用工平均每日工作时间不超过______小时,每周工作时间累计不超过______小时。()

A.4;20

B.4;24

C.6;24

D.6;26

正确答案:B

参考解析:非全日制用工形式中,劳动者可与一个以上用工单位建立劳动关系。非全日制用工平均每日不超过4小时,每周累计不超过24小时。

[单选题]8.饭店需要裁减人员20人以上或者裁减不足20人但占企业职工总数10%以上的,用人单位需提前()日向有关部门报告。

A.15

B.30

C.45

D.60

正确答案:B

参考解析:根据《劳动合同法》的规定,饭店因经营发生严重困难需要裁减人员20人以上或者裁减不足20人但占企业职工总数10%以上的,饭店应提前30日向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见后,裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

[单选题]9.下列关于劳动合同试用期的说法不正确的是()。

A.劳动合同期限为三个月以上不满一年的,试用期不得超过一个月

B.劳动合同期限为一年以上不满三年的,试用期不得超过二个月

C.三年以上固定期限的劳动合同,试用期不得超过六个月

D.无固定期限的劳动合同,试用期不得超过一年

正确答案:D

参考解析:《劳动合同法》规定的试用期的期限的情况主要有:①劳动合同期限为3个月以上不满1年的,试用期不得超过1个月;②劳动合同期限为1年以上不满3年的,试用期不得超过2个月;③3年以上固定期限和无固定期限的劳动合同,试用期不得超过6个月。员工在试用期的工资不得低于本饭店相同岗位的最低档工资或者劳动合同约定工资的80%,并不得低于本饭店所在地的最低工资标准。

[单选题]10.员工在试用期的工资不得低于本饭店相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的()。

A.60%

B.75%

C.80%

D.90%

正确答案:C

参考解析:按照《劳动合同法》的规定,员工在试用期的工资不得低于本饭店相同岗位的最低档工资或者劳动合同约定工资的80%,并不得低于本饭店所在地的最低工资标准。

[单选题]11.已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起()内订立书面劳动合同。

A.7日

B.15日

C.1个月

D.3个月

正确答案:C

参考解析:劳动合同应当以书面形式订立。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

[单选题]12.下列不属于行为主导型主观考评方法的是()。

A.简单排列法

B.选择排列法

C.成对比较法

D.直接指标法

正确答案:D

参考解析:绩效考评依据考评内容不同,可分为品质主导型考评、行为主导型考评和结果主导型考评。行为主导型主观考评方法包括:①简单排列法;②选择排列法;③成对比较法;④强制分布法。D项属于行为主导型客观考评方法。

[单选题]13.当考评者对消极方面作出反应,而在其他方面都给予该员工低分,这种偏见被称为()。

A.牛角效应

B.骤变效应

C.晕轮效应

D.独具效应

正确答案:A

参考解析:A项,当考评者对消极方面作出反应,而在其他方面都给予被考评者低分时,这种偏见被称为牛角效应。B项,骤变效应是因为最近的一次失误,使原先的有利印象完全改变。C项,晕轮效应是指由于对某人或事物有某种好感,从而对与其密切相关的人或事物也产生好感。D项,独具效应是指根据考评者的主观喜好进行评价和判断,“像我”或具有某些特殊条件的被考评者在考评中可以得到较高的分数。

[单选题]14.凡是与自己相似的人,总是给予较高评价;对那些与自己有些格格不入的人,就做出偏低的评价。这属于()。

A.近因效应

B.下属行为偏差

C.晕轮效应

D.成见效应

正确答案:D

参考解析:成见效应是指考评者由于经验、世界观、个人背景、人际关系等因素而形成的固定思维对考评结果的刻板化影响。主要表现类型有:①盲点效应;②人格效应;③自我比较误差。其中,自我比较误差是指考评者以自己的标准来衡量考评对象,把自己的性格、能力、作风等拿来与被考评者进行对比。凡是与自己相似的人,对与自己相似的人,总是给予较高评价。

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