泽熙美文常识判断
1. 农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是______。
A.油脂
B.蛋白质
C.维生素
D.糖类
正确答案：B
[解析] 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，其中，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。馒头主要含有淀粉，属于糖类；素炒黄瓜含有油脂和维生素，苹果也含有较多的维生素。这份午餐搭配里缺少蛋白质，如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类制品等。故本题答案选B。
2. 冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为______。
A.水的热容量比空气大
B.水的密度比空气大
C.水和冰的化学成分完全相同
D.水的热传递性比空气好
正确答案：D
[解析] 水的比热容大，液体水的分子间距比气体空气小，能够较容易地传递分子的热运动，因此冷冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快。故本题答案选D。
3. 关于目前的国际体育赛事，下列说法正确的是______。
A.世界一级方程式锦标赛所用赛车的发动机排量没有限制
B.进入世界杯和欧洲杯足球赛决赛圈的球队数量相同
C.斯诺克台球属于奥运会的比赛项目之一
D.法国网球公开赛属于大满贯赛事
正确答案：D
[解析] A项，一级方程式赛车要求引擎排气量为3000cc以内。B项，进入欧洲杯和世界杯决赛圈的球队数不相同，世界杯是32支，欧洲杯目前是16支。C项，斯诺克台球不属于奥运会比赛项目，而是亚运会比赛项目。D项，法国网球公开赛，简称“法网”，是一项在法国巴黎的罗兰·加洛斯球场举办的网球大满贯赛事。通常在每年的5月至6月进行，是每年第二个进行的大满贯赛事。这一创办于1891年的网球比赛是唯一一个在红土球场上进行的大满贯比赛，标志着红土赛事中的最高荣誉，同时也标志着每年红土赛季的结束。本题答案选D。
4. 对于家庭用电常识，下列陈述中正确的是______。
A.我国家用供电线路中的电压为110伏
B.在三孔插座中，两个孔分别接火线和零线外，另一孔应接地线
C.对于高压带电体，只要我们不去接触它，就可以避免触电事故
D.在现有照明电路中增加用电时，只需更换额定电流更大的保险丝
正确答案：B
[解析] 我国家用供电线路中的电压为220V，选项A错误。三孔插座下面两个孔，左边的一个孔接零线，右边的一个孔接火线，中间上边的那个孔接地，有金属外壳的家用电器一定使用三孔插座，将外壳通过地线与大地相连，防止触电事故的发生，选项B是正确的。对于高压带电体，不仅不能触碰，而且不能靠近，靠近也会发生触电现象，选项C错误。在现有照明电路中增加用电时，不只要更换相应的保险丝，电能表及电线也要更换，选项D是错误的。故本题答案选B。
5. 血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等。在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是______。
A.激素
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素
正确答案：B
[解析] 造成血液颜色为红色的是血红蛋白，是一种蛋白质。故本题答案选B。
6. 食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是______。
A.纤维素
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
正确答案：B
[解析] 蛋白质有致敏作用，会使机体产生抗原抗体的免疫应答反应，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏反应。故本题答案选B。
7. 下列叙述错误的是______。
A.铁表面镀锌可以增强其抗腐蚀性
B.用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染
C.大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素
D.含重金属离子的电镀废液不能随意排放
正确答案：B
[解析] 锌的化学性质活泼，铁表面镀锌，铁被保护，A项正确；聚乳酸塑料易降解，而聚乙烯塑料难降解，是产生白色污染的主要污染物，B项错误：化石燃料燃烧时生成大量的二氧化碳，同时生成一氧化碳、二氧化硫等有害气体，还能产生大量的粉尘等有害颗粒物，故大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素，C项正确；含重金属离子的电镀废液随意排放会造成水体污染，D项正确。故本题答案选B。
8. 妇女在怀孕期间应多晒太阳，这是因为太阳光中的紫外线有助于促进人体合成所需的______。
A.维生素E
B.蛋白质
C.维生素C
D.维生素D
正确答案：D
[解析] 晒太阳对人体非常有好处的，它可以帮助人体获得维生素D，维生素D，又叫“阳光维生素”，尤其是在夏季，只需几分钟的日光浴就会制造出约20000国际单位的维生素D。故本题答案为D。
9. 下列说法错误的是______。
A.最适宜人类生活的相对湿度是在40%～85%的范围内
B.声波频率低于20Hz的为次声波
C.适量的紫外线可以用于杀菌消毒以及治疗各种疾病
D.在正常情况下，自然界中微量的放射线对人体的健康无害
正确答案：A
[解析] 空气湿度与人类的生活环境关系密切。湿度太大，人们会感到沉闷和窒息，也容易使东西霉烂：湿度过小，人们的口腔、鼻孔又会感到干燥难受。最适宜人类生活的相对湿度是在30%～75%的范围内。故本题答案选A。
10. 炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，下列关于鲜花保鲜的方法不正确的是______。
A.把花枝末端用火烧一下，使花枝末端2～3厘米处变色后，及时浸入冷水中，再插进花瓶
B.在清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下
C.插花时应选用清洁的河水、井水、池塘水
D.插花摆放的位置要合理，夏季应放置在有强烈阳光直射的地方
正确答案：D
[解析] 夏季应放在阴凉处，防止暴晒，以减少蒸腾失水。故本题答案选D。
11. 下列说法正确的是______。
A.向日葵总是向着太阳生长，是因为其茎部含有一种怕光的植物生长素
B.冰糕冒“热气”是因为“汽化”作用
C.微波炉的加热原理是电能转化为内能，再将内能转化为电磁能
D.人民币在经过紫外线照射后会出现荧光反应，而假币则不会出现
正确答案：A
[解析] 冰糕冒气是液化现象，B项错误。微波炉的加热原理是电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。C项错误。假币在经过紫外线照射后会出现荧光反应，真币则不会出现。故本题答案选A。
12. 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是______。
A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
正确答案：C
[解析] 豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。故本题答案选C。
13. 下列说法正确的包括______。
①石蕊试液遇碱显蓝色
②日食现象可说明光是沿着直线传播的
③声音传播可以不需要介质
④动物细胞在有丝分裂期间发生中心体复制
A.①②④
B.①③④
